La dieta mediterranea: chi l'ha inventata? - NatrixLab La dieta mediterranea è un modello nutrizionale ispirato ai modelli alimentari diffusi in alcuni Paesi del bacino mediterraneo come l' Italia meridionalela Spagna e la Grecia dove anni cinquanta del XX secolo [1]riconosciuta dall' UNESCO come bene protetto e mediterranea nella lista dei patrimoni orali e immateriali dell'umanità nel Il regime alimentare si fonda su alimenti il cui consumo è abituale in Paesi del bacino mediterraneoin una proporzione che privilegia cereali, frutta, verdura, semi, olio di nasce grasso insaturorispetto ad un più raro uso di carni rosse e grassi animali grassi saturimentre presenta un consumo moderato di pesce, carne bianca pollamelegumi, uova, latticini, vino rosso, dolci [2]. Già alcuni dietologi medici - come il francese Paul Carton o lo svizzero Maximilian Bircher-Benner - avevano avanzato alcune ipotesi sugli effetti di un regime alimentare con limitato consumo di alimenti di origine animale come latticini, carne, uova. Il concetto di dieta mediterranea è stato nasce e studiato inizialmente dal fisiologo statunitense Ancel Keysil dieta ne ha indagato gli effetti sull'incidenza epidemiologica di malattie cardiovascolari in una celebre ricerca su dove nazioni, il Seven Country Study dieta. Molti popoli risiedono sulle coste del Mediterraneo con grandi differenze etniche, culturali, religiose, economiche e politiche, le quali possono aver influito sulla quantità e sulla qualità dell'alimentazione. Per mediterranea l'identificazione di elementi dietetici comuni ha rappresentato una sfida per gli studiosi. voyage organisé au portugal à partir du maroc


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La Dieta Mediterranea è un'alimentazione che è tipica della zona mediterranea, più specificamente della nazione italiana e quella greca. Dove nasce la Dieta Mediterranea. Added by DMI on 14/10/ Saved under Dieta Mediterranea dalle origini della Cultura Alimentare alla nostra tavola.

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ORIGINI E LA STORIA DELLA DIETA MEDITERRANEA

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